• HOME
  • PÂTISSERIE
  • IMPRIMABLES
  • INDEX DES RECETTES
  • À PROPOS
  • READ IN ENGLISH
A Cup of Sprinkles | Recettes de desserts faciles

Les Meilleurs Cookies aux Pépites de Chocolat

12 décembre 2017

Voici ma recette de cookies préférée, pour préparer les meilleurs cookies aux pépites de chocolat !


meilleurs cookies aux pépites de chocolat
Je sais qu'il y a des milliers de recettes de cookies aux pépites de chocolat sur Internet, et la plupart d'entre elles doivent clamer qu'elles sont LA meilleure recette de cookies. Ajouter ma recette n'aurait pas dû être une priorité, et pourtant, je vous parle aujourd'hui de ma recette pour faire les meilleurs cookies aux pépites de chocolat. J'utilise cette recette depuis des années, maintenant. Quand je dis années, je veux dire que ça fait peut-être bien plus de huit ans qu'elle est dans mon classeur de recettes. Je ne sais plus où je l'ai trouvée, et je ne pourrais même pas retrouver l'originale, puisque la recette a évolué au fil des années.

Alors, pourquoi est-ce que cette recette fait les meilleurs cookies aux pépites de chocolat ? Voici un aperçu :
1) J'utilise cette recette comme base pour n'importe quels cookies (comme les cookies au chocolat et aux mini marshmallows.) En remplaçant un peu de la farine par du cacao en poudre, on obtient des cookies au chocolat. Vous pouvez bien évidemment utiliser n'importe quelle sorte de pépites ou chunks de chocolat. Personnellement, je n'utilise jamais de pépites ; plutôt, je découpe une tablette de chocolat pâtissier en petits morceaux (c'est moins cher que des pépites et on a un meilleur ratio de chocolat à la bouchée de cookies, ha !) Vous pouvez aussi utiliser 200g de sucre en poudre ou 200g de vergeoise blonde plutôt que 100g de sucre blanc et 100g de vergeoise.
2) Je fais cuire les miens environ 15 minutes et c'est le temps de cuisson qui me convient le mieux : les cookies restent moelleux mais les contours sont bien dorés. Parfois, après les 15 minutes, j'éteins le four et je laisse les cookies à l'intérieur : ils continuent de cuire, caramélisent et deviennent plus croustillants. À vous de tester la recette plusieurs fois pour trouver le temps de cuisson qui vous convient le mieux.
3) Personne ne s'est plaint de cette recette, on me la réclame même, parfois. Ce sont les cookies que je prépare le 24 Décembre, pour grignoter en attendant le Père Noël ;) Quand je veux pâtisser mais que je ne veux pas une recette trop compliquée qui demande beaucoup de vaisselle, c'est vers ces cookies aux pépites de chocolat que je tourne : un bol, une spatule, et c'est tout ! Les recettes de cookies sont toujours très simples à réaliser.

Alors, vous êtes convaincus ? Peut-être qu'il vous faudra préparer une fournée des meilleurs cookies aux pépites de chocolat pour savoir s'ils sont vraiment les meilleurs cookies aux pépites de chocolat. :)

meilleurs cookies aux pépites de chocolat
Voici la recette des meilleurs cookies aux pépites de chocolat :

meilleurs cookies aux pépites de chocolat

LES MEILLEURS COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT
par A Cup Of Sprinkles

Voici ma recette de cookies préférée, pour préparer les meilleurs cookies aux pépites de chocolat !

Cuisson : 15 minutes
Pour environ 16 cookies

Ingrédients :
170g de beurre mou
100g de sucre
100g de vergeoise blonde
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs
1 c. à café d’extrait de vanille
300g de farine
2 c. à café de levure chimique
1 c. à café de sel
200g de pépites de chocolat

Instructions :
  • Mélanger le beurre mou et les sucres.
  • Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille, mélanger.
  • Ajouter la farine au fur et à mesure, puis la levure et le sel.
  • Incorporer les pépites.
  • Laisser reposer au frais 10 à 15 minutes.
  • Préchauffer le four.
  • Former des boules de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Cuire au four 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords des cookies soient légèrement dorés.

  • meilleurs cookies aux pépites de chocolat
    N'oubliez pas de laisser un commentaire si vous réalisez des cookies aux pépites de chocolat en utilisant cette recette ! Vous pouvez également partager une photo sur Instagram en taggant @acupofsprinkles et en utilisant le hashtag #acupofsprinkles !
    Voir d'autres recettes de cookies.

    meilleurs cookies aux pépites de chocolat
    Share:
    Catégories : Mes Recettes Préférées, Pâtisserie, Pépites, Recette de Cookies

    Aucun commentaire

    Enregistrer un commentaire

    Article plus récent
    Accueil
    Article plus ancien
    Inscription à : Publier les commentaires (Atom)

    About Me

    Ma photo
    A Cup of Sprinkles
    Afficher mon profil complet

    Follow

    Popular Posts

    • À Imprimer : Fiches Recette
      Des fiches recettes à imprimer gratuitement, disponibles dans deux formats et trois couleurs. Je vous ai préparé des fiches recette à im...
    • Barres aux flocons d'avoine et compote de pommes
      Ces barres aux flocons d'avoine et à la compote de pommes seront parfaites pour le goûter ou le petit-déjeuner. En voyant la boîte de...
    • Donuts (pour machine à donuts)
      Ça fait un moment maintenant que j'ai ma machine à donuts. Il y avait des recettes fournies dans la notice, mais je ne trouvais pas le ...
    • Sapin de Noël Feuilleté au Nutella
      Besoin d'un dessert de Noël facile ? Voici le sapin de Noël feuilleté au Nutella ! Read the recipe for Nutella Christmas Tree Pastry i...

    Blog Archive

    • ►  2020 (2)
      • ►  janvier (2)
    • ►  2019 (4)
      • ►  juin (1)
      • ►  mai (1)
      • ►  mars (2)
    • ►  2018 (21)
      • ►  décembre (2)
      • ►  octobre (1)
      • ►  septembre (1)
      • ►  juin (1)
      • ►  mai (1)
      • ►  avril (3)
      • ►  mars (4)
      • ►  février (3)
      • ►  janvier (5)
    • ▼  2017 (26)
      • ▼  décembre (6)
        • À Imprimer : Cupcake Toppers Nouvel An
        • Roses des Sables
        • Les Meilleurs Cookies aux Pépites de Chocolat
        • À Imprimer : Etiquettes de Noël pour Cadeaux Gourm...
        • Coquille de Noël
        • À Imprimer : Cupcake Toppers de Noël
      • ►  novembre (3)
      • ►  octobre (3)
      • ►  septembre (2)
      • ►  août (1)
      • ►  juillet (2)
      • ►  juin (4)
      • ►  mai (1)
      • ►  avril (2)
      • ►  mars (2)
    • ►  2016 (2)
      • ►  novembre (1)
      • ►  octobre (1)

    Recettes par Catégories

    • Bouchées & Mignardises
    • Biscuits
    • Brioches
    • Cookies
    • Cupcakes
    • Gâteaux
    • Tartes

    Rechercher

    Sablés à l'Amande

    Abricot Amande Banane Beurre de Cacahuètes Brioche Cacahuètes Cannelle Caramel Chocolat Chocolat Blanc Classiques Français Comment Faire Compote de Pommes Confiture de Lait Crème de Nougat Crème Pâtissière Donuts Epices Pain d'Epices Fête Fête Superhéros Flocons d'Avoine Fraise Framboise Fruits Halloween Imprimable Lait Concentré Sucré Layer Cake Levure de Boulanger Marshmallows Mascarpone Meringues Mes Recettes Préférées Nectarine Nutella Pâques Pâte Feuilletée Pâtisserie Pépites Pomme Recette 1 Ingrédient Recette 2 Ingrédients Recette 3 Ingrédients Recette 4 Ingrédients Recette de Biscuit Recette de Bouchée et Mignardise Recette de Brownie Recette de Cookies Recette de Cupcakes Recette de Gâteau Recette de Glaçage Recette de Noël Recette de Pâte à Tartiner Recette de Tarte Recette Sans Cuisson Recette Sans Oeufs St Valentin Trucs & Astuces Vermicelles & Déco Sucre
    My FoodYub Pagemy foodgawker gallery
    This site contains affiliate links. Text and images © A Cup of Sprinkles unless stated otherwise. Fourni par Blogger.
    © A Cup of Sprinkles | Recettes de desserts faciles · Template by xomisse.com