Ces roulés sont des cinnamon rolls aux épices à pain d'épices avec un glaçage au cream cheese facile.
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Coquille de Noël
5 décembre 2017
La coquille de Noël est une brioche typique du Nord de la France qui sera parfaite sur la table du petit déjeuner de Noël.
La Coquille de Noël est une brioche originaire du Nord de la France (d'ailleurs, c'est la deuxième recette originaire du Nord que je poste, après cette tarte au sucre. À vous de deviner d'où je viens 😉)
Cette brioche n'est disponible dans les magasins et boulangeries qu'au moment de Noël, ce qui est assez dommage puisqu'elle est délicieuse. Quand les coquilles font leur apparition, vous pouvez être sûrs que Noël approche.
Tarte Tropézienne
24 juin 2017
La Tarte Tropézienne est un classique des desserts français. Vous allez adorer cette brioche fourrée à la crème (un mélange de crème pâtissière et de crème fouettée)
La Tarte Tropézienne est un de mes desserts préférés. Dois-je vraiment vous la présenter ? Cette brioche fourrée de crème pâtissière mélangée à de la crème fouettée est un des classiques de la pâtisserie française, je pense.
J'ai fait une première Tropézienne il y a quelques temps, et j'en avais amené deux parts à mes grands-parents, qui ont souvent passé leurs vacances d'été en Provence. Ma grand-mère m'a assuré qu'il ne manquait rien à la recette, pas même de la fleur d'oranger, que j'avais pourtant vue sur plusieurs recettes. Donc, techniquement, si vous testez cette recette, vous aurez l'impression d'être assis au soleil dans le Sud de la France ;)
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