Gâteau Facile 4 Ingrédients

Ce gâteau facile ne nécessite que 4 ingrédients (plus l'arôme de votre choix). Parfait pour les layer cakes, ce gâteau est sans levure chimique, sans beurre/huile.

J'ai déjà partagé cette recette de gâteau sans levure chimique dans l'article sur le layer cake aux nectarines, ou le gâteau de Pâques, mais il était grand temps que cette recette ait son propre article. Je l'utilise depuis 4 ans maintenant, pour les gâteaux d'anniversaire ou autres occasions spéciales.
Il ne faut que 4 ingrédients pour le réaliser : farine, sucre, oeufs et lait. Vous pouvez ajouter un arôme au choix (en général, pour moi, c'est extrait de vanille ou sucre vanillé). Pas de levure, pas de beurre ni d'huile. Le gâteau s'accorde avec n'importe quel glaçage ; je l'ai déjà fait avec un glaçage au chocolat 2 ingrédients, une chantilly mascarpone, une crème au beurre à la meringue suisse à la framboise ou une crème au beurre au chocolat.

Crumble aux Pommes Facile

Ce crumble aux pommes facile ne nécessite que 4 ingrédients (et puis il y a des fruits, alors ça veut dire qu'il est bon pour la santé, pas vrai ?!)

Il fut un temps où je ne supportais pas les desserts avec des fruits chauds. Un fraisier ? D'accord. Un gâteau ou une tarte aux pommes tout droit sortis du four ? Beurk.
Et puis un jour j'ai surmonté ma peur des fruits chauds, parce qu'il y avait un crumble aux pommes au four qui embaumait toute la maison. J'ai goûté, et j'ai changé d'avis quant aux desserts avec des fruits chauds.
Ce crumble aux pommes est très simple à réaliser, avec quatre ingrédients. On mélange les pommes avec un peu de cannelle et du sucre, on commence à les faire cuire pendant qu'on prépare le crumble, au four, et hop ! On obtient un délicieux crumble aux pommes à la fois croustillant et fondant.

Sablés à l'Amande

Ces sablés à l'amande en poudre (avec seulement 4 ingrédients et sans oeufs !) seront parfaits pour le quatre heures !

Read the recipe for almond sablés in English

J'avais un sachet d'amandes en poudre dans le placard depuis que j'avais reçu la boîte Vahiné (qui contenait aussi les pépites choco-caramel que j'ai utilisées pour faire ces cookies au beurre noisette). J'ai longtemps hésité quant à la recette à réaliser, et j'ai enfin trouvé mon bonheur : des sablés à l'amande !
Ces sablés à l'amande ne contiennent pas d'oeufs, et il ne vous faudra que quatre ingrédients pour les préparer. J'ai ajouté quelques gouttes d'amande amère, mais c'est facultatif : le goût de l'amande est déjà bien présent dans les sablés grâce à la poudre d'amandes.
Un conseil, si vous préparez ces sablés à l'amande : ne les faites pas trop cuire. Pour moi, 10 minutes dans un four préchauffé étaient suffisantes. Les sablés n'auront pas l'air totalement cuits, mais si vous attendez qu'ils soient bien dorés, ils deviendront beaucoup trop durs en refroidissant. En les sortant quand les bords sont à peine colorés, les biscuits finiront de cuire doucement (chaleur résiduelle) et resteront bien moelleux.


Voici comment réaliser des sablés avec des amandes en poudre :

Sablés à l’Amande
par A Cup Of Sprinkles
Adapté de La Mère Pierre

Ces sablés à l'amande en poudre (avec seulement 4 ingrédients et sans oeufs !) seront parfaits pour le quatre heures !

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :
300g de farine
230g de beurre mou
100g de sucre
125g de poudre d’amandes
Extrait d'amande amère (facultatif)

Instructions :

Mélanger la farine et le sucre. Battre le beurre jusqu’à ce qu’il soit crémeux.

Ajouter progressivement le mélange farine/sucre au beurre.

Ajouter les amandes en poudre et deux gouttes d'extrait d'amande amère, et mélanger. La pâte sera très sableuse ; mélanger jusqu’à obtenir une boule de pâte.

Laisser reposer au frais 1H.

Préchauffer le four.

Etaler la pâte sur une surface farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, et découper des formes avec un ou plusieurs emporte-pièces. Déposer les découpes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire 10 minutes (TH6/180°C). Attention : les biscuits ne doivent pas trop cuire (ou ils deviendraient trop durs) ! Ils durciront en refroidissant ; les contours doivent être à peine dorés.

N'oubliez pas de laisser un commentaire si vous utilisez cette recette pour réaliser ces sablés à la poudre d'amandes ! Vous pouvez également partager une photo sur Instagram en taggant @acupofsprinkles et en utilisant le hashtag #acupofsprinkles.

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Truffes au Chocolat Blanc

Les truffes au chocolat blanc sont faciles à réaliser, avec seulement quatre ingrédients.

Je ne pensais pas que réaliser des truffes au chocolat blanc serait aussi facile : il suffit de réaliser une ganache que l'on laisse ensuite durcir pour pouvoir former des truffes.
Il n'y pas de cuisson dans cette recette : il faut juste faire fondre les ingrédients, ajouter du sucre glace, et attendre que le tout prenne avant de pouvoir former les truffes et les rouler dans du cacao en poudre ou des vermicelles.

Chantilly à la Mascarpone

 Apprenez à réaliser un glaçage chantilly à la mascarpone avec seulement quatre ingrédients !

Cette chantilly à la mascarpone fait partie de mes glaçages préférés.

Elle est très simple à réaliser, et elle est parfaite pour les gâteaux ou cupcakes fruités, et elle se marierait même très bien avec un gâteau au chocolat, puisqu'elle est très légère. L'addition de mascarpone permet à la chantilly d'être plus ferme qu'une chantilly classique. En plus, pas besoin de faire ramollir du beurre ou de battre des blancs d'oeufs au dessus d'un bain-marie, et il ne faut que quatre ingrédients pour réaliser cette chantilly à la mascarpone.

Gâteau pour Pâques (Gâteau vanille + Glaçage au chocolat 2 Ingrédients)

Coucou !

Me revoilà aujourd'hui pour vous parler du gâteau que j'ai préparé pour Pâques l'année dernière : un simple gâteau sans levure, et un glaçage qui ne nécessite que deux ingrédients, et qui peut même être préparé au micro-ondes !

Pour décorer le gâteau, j'ai utilisé des mini confettis en sucre aux couleurs pastels (article similaire), des perles en sucre doré, des petites meringues façon "Petit Jésus", et des piques poussin et oeufs (qui décoraient à l'origine une plante, donc pas de lien pour un article similaire. Par contre, j'aime beaucoup les piques lapin que j'ai mis sur mon tableau d'inspiration pour Pâques).