Tarte aux Pommes Facile

Voici comment réaliser une tarte facile avec des pommes et de la compote.

Je ne suis même pas sûre que cette recette puisse vraiment compter comme une recette. Vous voulez savoir comment faire une tarte aux pommes faciles ? Déroulez une pâte à tarte (feuilletée pour moi, mais vous pouvez utiliser celle de votre choix.), étalez de la compote de pommes, placez les morceaux de pommes sur la compote. Faites cuire au four une quarantaine de minutes. Voilà. Vous avez une tarte aux pommes facile. Il n'y a pas grand chose à dire de plus.

Tarte à la Crème

La tarte à la crème est un dessert facile : une pâte à tarte, de la crème pâtissière, et le tour est joué !

Read the recipe for tarte à la crème (pastry cream tart) in English

Comme la tarte au sucre, la tarte à la crème est un de mes desserts favoris, qui fait partie de mes souvenirs d'enfance.
La tarte à la crème n'est pas compliquée à réaliser : on commence à faire cuire la pâte à tarte (j'utilise habituellement une pâte brisée, mais j'ai déjà aussi essayé la pâte feuilletée ou sablée. La brisée reste ma préférée !), on fait la crème pâtissière que l'on étale sans laisser refroidir dans la pâte à tarte, et on remet au four pour environ trente minutes.
Voici l'article que j'ai écrit sur la crème pâtissière.
Le plus difficile, dans cette recette, c'est de devoir attendre que la tarte ait complètement refroidi ;)


Voici comment faire une tarte à la crème :

TARTE À LA CRÈME
par A Cup Of Sprinkles

La tarte à la crème est un dessert facile : une pâte à tarte, de la crème pâtissière, et le tour est joué !

Cuisson : 45 minutes
1 tarte

Ingrédients :
1 pâte à tarte (au choix)
160g de sucre
1L de lait
2 cuil à café d'extrait de vanille
100g de farine
2 œufs
20g de beurre fondu

Instructions :

Préchauffer le four. Dérouler la pâte à tarte dans un moule, piquer le fond avec une fourchette, et enfourner.

Pendant que la pâte à tarte commence à cuire, préparer la crème pâtissière : Mélanger le lait, le sucre et la vanille dans une casserole.

Dans un bol, mélanger la farine, les oeufs et le beurre fondu.

Mettre la casserole de lait sur feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissout, puis porter à ébullition.

Retirer du feu, et verser lentement sur le mélanger farine oeuf, tout en mélangeant.

Transvaser dans la casserole, mettre sur feu doux, et faire épaissir en remuant constamment.

Une fois que la crème a épaissi, sortir la pâte à tarte du four et y verser la crème. Remettre au four 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Laisser refroidir complètement avant de déguster.

N'oubliez pas de laisser un commentaire si vous utilisez cette recette pour réaliser une tarte à la crème ! Vous pouvez également partager une photo sur Instagram en taggant @acupofsprinkles et en utilisant le hashtag #acupofsprinkles.

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Tarte à l'Abricot avec Crème au Lait Concentré Sucré

Une crème au lait concentré sucré et des abricots frais font de cette tarte à l'abricot le dessert parfait des repas d'été !

Je ne sais pas vraiment quoi écrire dans cet article. J'avais envie d'une tarte aux abricots. J'ai fait une tarte à l'abricot.

Peut-être qu'avec tout le chocolat ingéré dernièrement, il me fallait quelque chose de plus frais et fruité.

Tarte Tropézienne

La Tarte Tropézienne est un classique des desserts français. Vous allez adorer cette brioche fourrée à la crème (un mélange de crème pâtissière et de crème fouettée)

La Tarte Tropézienne est un de mes desserts préférés. Dois-je vraiment vous la présenter ? Cette brioche fourrée de crème pâtissière mélangée à de la crème fouettée est un des classiques de la pâtisserie française, je pense.

J'ai fait une première Tropézienne il y a quelques temps, et j'en avais amené deux parts à mes grands-parents, qui ont souvent passé leurs vacances d'été en Provence. Ma grand-mère m'a assuré qu'il ne manquait rien à la recette, pas même de la fleur d'oranger, que j'avais pourtant vue sur plusieurs recettes. Donc, techniquement, si vous testez cette recette, vous aurez l'impression d'être assis au soleil dans le Sud de la France ;)

Tarte au Sucre

La tarte au sucre est une recette originaire du Nord de la France. Une base briochée est recouverte de crème et de vergeoise. Une recette simple à réaliser !

Read the recipe for tarte au sucre (sugar tart) in English

Je pense qu'il est inutile de vous rappeler que le temps dernièrement n'est pas... terrible. On se demande où est le printemps.

Le vent et la pluie m'ont donné envie de faire une tarte au sucre, une recette en général plus adaptée à l'automne ou l'hiver.

La tarte au sucre est plus simple à faire qu'elle n'en a l'air. C'est une recette originaire du Nord de la France ; la base est une brioche, que l'on recouvre d'un mélange de crème et de vergeoise blonde.

Au four, et hop ! Adieu le régime ! J'ai ajouté du sucre perlé (j'en avais sous la main après avoir fait une Tropézienne), mais il est facultatif :)

Ne soyez pas découragés par la présence de levure de boulanger, la recette est vraiment très simple à réaliser, promis !

Tarte au Sucre
Pour un moule à tarte d'environ 26cm de diamètre

Pour la brioche :
25g de sucre
5g (1 cuil. à café) de sel
1 sachet de levure de boulanger déshydratée (ou 15g de levure fraîche)
10 cL de lait
300g de farine
2 oeufs
100g de beurre mou, coupé en dés

Pour la garniture :
5 cL de crème liquide
150g de vergeoise blonde
2 cuil. à soupe de sucre perlé (facultatif)

Délayer le sucre et le sel dans la moitié du lait, et la levure dans l’autre moitié.
Mélanger la farine, les œufs, et le lait. Pétrir et incorporer le beurre.
Laisser reposer 20 à 30 minutes.
Etaler la pâte dans un moule, lever 40 minutes dans un endroit chaud.
Préchauffer le four.
Faire des trous dans la pâte à l'aide d'un cure dent, en laissant un bord d'environ 1.5cm, et en faisant attention à ne pas percer le fond de la pâte.
Mélanger la crème liquide et la vergeoise, étaler sur la pâte, et ajouter le sucre perlé.
Mettre au four 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la brioche soit dorée.
À déguster chaud !