Cette recette de cookies à la crème de nougat est basée sur ma recette des meilleurs cookies aux pépites de chocolat. J'avais envie de tester la recette depuis un moment, et avec le retour de l'automne, il était enfin temps de l'essayer !
Cette recette de cookies à la crème de nougat est facile à réaliser. Vous pouvez également réaliser des barres biscuitées à la crème de nougat.
Plutôt que d'acheter un sachet de pépites de chocolat blanc, je coupe une tablette de chocolat blanc pâtissier en gros morceaux - c'est moins cher, et on obtient de chunks plutôt que des pépites.
Pour réaliser des cookies à la crème de nougat et au chocolat blanc, il vous faudra mélanger le beurre mou à la crème de nougat, avant d'y ajouter le sucre. Il faut ensuite ajouter l'extrait de vanille et les oeufs, puis les ingrédients secs. La pâte à cookies peut se conserver au frigo, ou être utiliser immédiatement.
Les cookies sont à cuire une douzaine de minutes, jusqu'à ce que les bords soient bien dorés.
Cette recette permet de réaliser une quinzaine de cookies à la crème de nougat. Vous pouvez les conserver jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique.
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Voici comment réaliser des cookies à la crème de nougat et aux pépites de chocolat blanc :
Cookies Crème de Nougat et Pépites de Chocolat Blanc
par A Cup Of Sprinkles
Cookies Crème de Nougat et Pépites de Chocolat Blanc – des cookies moelleux à la crème de nougat avec des pépites au chocolat blanc.
Cuisson : 15 cookies
Ingrédients : 120g de crème de nougat 60g de beurre mou 170g de sucre roux 2 oeufs 1 cuil. à café d'extrait de vanille 310g de farine 2 cuil.à café de levure chimique 1/2 cuil. à café de sel 100g de pépites de chocolat blanc
Instructions :
Préchauffer le four.
Mélanger la crème de nougat et le beurre mou. Ajouter le sucre.
Ajouter les oeufs et l'extrait de vanille, mélanger.
Mélanger la farine, le sel et la levure chimique, et les ajouter à la pâte à cookie. Bien mélanger, puis ajouter les pépites de chocolat blanc.
Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâtes à cookies (formées à l'aide de cuillères à soupe ou d'une cuillère à glace).
Faire cuire 10 à 12 minutes (150/180°C, TH5/6), jusqu'à ce que les bords soient bien dorés.
Qu'est-ce qui est encore mieux qu'un cookies aux pépites de chocolat ? Un cookie aux pépites de chocolat et à la banane ! Ces cookies banane et pépites de chocolat sont rapides et faciles à faire.
Peut-être que ce blog aurait dû s'appeler A Cup of Cookies. Je poste plus souvent des recettes de cookies que des recettes qui utilisent des sprinkles, après tout...
Cette recette de cookies à la banane et aux pépites de chocolat est une recette que j'utilise depuis longtemps. Je ne sais plus où je l'ai trouvée, et je l'ai tellement modifiée que je ne saurais pas la retrouver. C'est la recette idéale pour utiliser la banane mûre qui reste seule sur le comptoir de cuisine. Je dis pépites de chocolat, mais j'utilise des chunks. J'ai déjà dit dans cette recette des meilleurs cookies aux pépites de chocolat que j'utilise une tablette de chocolat pâtissier cassée en petits morceaux pour mes cookies. C'est moins cher et il y a un bien meilleure ratio chocolat/bouchées ;) Vous pouvez évidemment utiliser des pépites ou des chunks comme vous le souhaitez.
Ces cookies banane et pépites de chocolat ne sont pas croustillants ; ils ont plus une texture de gâteaux grâce à la banane. Ils ne sèchent pas et restent moelleux pendant plusieurs jours. :)
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Voici comment réaliser des cookies banane et pépites de chocolat :
Cookies Banane et Pépites de Chocolat
par A Cup Of Sprinkles
Qu'est-ce qui est encore mieux qu'un cookies aux pépites de chocolat ? Un cookie aux pépites de chocolat et à la banane ! Ces cookies banane et pépites de chocolat sont rapides et faciles à faire.
Cuisson : 10 à 12 cookies
Ingrédients : 180g de farine 1/8 tsp of salt 1 cuil. à café de levure chimique 75g de beurre mou 120g de vergeoise blonde 1 banane mûre, écrasée 1 oeuf 1 cuil. à café d'extrait de vanille 100g de pépites de chocolat
Instructions :
Préchauffer le four.
Mélanger la farine, le sel et la levure.
Dans un autre saladier, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter la banane écrasée, l'oeuf et la vanille. Mélanger.
Ajouter ensuite les ingrédients secs et les pépites de chocolat.
Faire des tas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, en les espaçant bien (les cookies s'étalent à la cuisson). Enfourner pour 10 à 12 minutes (150°C/180°C), jusqu'à ce que les bords des cookies soient bien dorés.
Mettez de côté quelques oeufs de Pâques pour réaliser ces cookies bars aux chocolats de Pâques ! 6 ingrédients de base et autant de chocolat que vous le souhaitez !
Pâques arrive à grands pas ! Si vous avez quelques chocolats de Pâques à épuiser, j'ai une recette pour vous : des cookie bars aux oeufs de Pâques.
Voici ma recette de cookies préférée, pour préparer les meilleurs cookies aux pépites de chocolat !
Je sais qu'il y a des milliers de recettes de cookies aux pépites de chocolat sur Internet, et la plupart d'entre elles doivent clamer qu'elles sont LA meilleure recette de cookies. Ajouter ma recette n'aurait pas dû être une priorité, et pourtant, je vous parle aujourd'hui de ma recette pour faire les meilleurs cookies aux pépites de chocolat. J'utilise cette recette depuis des années, maintenant. Quand je dis années, je veux dire que ça fait peut-être bien plus de huit ans qu'elle est dans mon classeur de recettes. Je ne sais plus où je l'ai trouvée, et je ne pourrais même pas retrouver l'originale, puisque la recette a évolué au fil des années.
Ces cookies beurre noisette aux pépites choco-caramel sont à déguster à n'importe quel moment de la journée !
J'ai gagné un concours, ce qui n'arrive pas souvent.
Il y a quelques mois, Vahiné a lancé le concours Une Bonne Raison : une photo, un hashtag, et le tour est joué. J'étais l'une des gagnantes et j'ai reçu une mallette contenant des produits de la marque. Dès que j'ai vu les pépites choco-caramel, j'ai su ce que j'allais en faire.
Ma recette de cookies aux pépites de chocolat est une de mes préférées, mais ça semblait un peu trop simplet, alors je me suis tournée vers les cookies au beurre noisette. J'avais déjà testé une recette qui n'avait pas fonctionné, alors j'ai fouiné sur le web et je suis tombée sur cette recette qui apparaissait sur plusieurs sites. Je l'ai modifiée un peu, et hop ! Des cookies beurre noisette aux pépites choco-caramel tellement bons que j'aurais pu manger la fournée ;)
Des pépites de chocolat blanc et de chocolat au lait sont ajoutées à une base au chocolat noir pour faire de ce brownie une délicieuse triple menace !
Il faisait tellement chaud le jour où j'ai réalisé ces Sablés du Millionnaire que le caramel ne refroidissait pas et le chocolat ne durcissait pas. J'ai dû les laisser au congélateur plus d'une vingtaine de minutes pour qu'ils prennent, et les sablés ont fait plusieurs allers-retours congélateur-table quand je prenais les photos. Pourquoi est-ce que je vous parle de ça ? Parce que quelques jours plus tard, le temps a complètement changé, on a eu de la pluie et du vent. Qu'est-ce qu'on fait quand on a un temps pareil ? Un brownie, évidemment.