Ce délicieux gâteau au chocolat peut être réalisé sans oeufs !
J'ai fait ce gâteau au chocolat parce que je voulais des cookies.
Le problème, c'est que je n'avais plus d'oeufs.
J'ai évidemment cherché des recettes de cookies sans oeufs, mais je me suis vite rendue compte que je n'aimerais pas le résultat ; je ne suis pas fan des cookies secs. Je me suis donc mise à la recherche d'une recette de gâteau au chocolat sans oeufs.
J'ai trouvé celle-ci, avant de m'apercevoir que je n'avais plus d'huile non plus. Bref, la poisse. J'ai remplacé l'huile par du beurre, et j'ai enfin pu déguster mon gâteau au chocolat sans oeufs.
Et il était vraiment délicieux. Moelleux, et léger malgré l'absence d'oeufs. Saupoudrez de sucre glace, ajouter des flocons de chocolat, et vous voilà au paradis du gâteau au chocolat. Je n'ai pas testé avec de la chantilly, mais je pense que l'association serait parfaite.
