À Imprimer : Cupcake Toppers Nouvel An

Cupcake toppers pour Nouvel An à imprimer gratuitement

2017 touche à sa fin, et avec ça, la fête aux imprimables gratuits pour Noël se termine aussi.
Voici un récapitulatif des imprimables gratuits que j'ai partagés ces dernières semaines :
- Fiches recettes à imprimer, dans deux formats et trois couleurs (rose, bleu et gris, vous pouvez donc les utiliser à longueur d'année)
- Planners pour pâtisserie de Noël à imprimer
- Cupcake toppers de Noël à imprimer
- Etiquettes pour cadeaux de Noël gourmands à imprimer

Aujourd'hui je vous propose des cupcake toppers pour Nouvel An, à utiliser aussi sur les gâteaux ou ce que vous voulez ;)

Comment télécharger et imprimer vos cupcake toppers de Nouvel An :

● Cliquez sur le lien de téléchargement ci-dessous.
● Cliquez sur la flèche (en haut à droite) pour sauvegarder le fichier.
● Ouvrez le document.
● Imprimez le document sur du papier format A4 (21cm x 29,7cm).
● Découpez les toppers, et collez les sur des pailles en papier ou des bâtonnets en bois.

Cliquez ici pour télécharger gratuitement des cupcake toppers Nouvel An à imprimer.

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Roses des Sables

Il ne vous faudra que 2 ingrédients pour réaliser des roses des sables. C'est aussi une recette sans cuisson !

Noël arrive dans moins d'une semaine ! S'il vous faut un goûter ou un cadeau gourmand de dernière minute, alors je vous présente les roses des sables ! Il ne vous faudra que 2 ingrédients (du chocolat noir pâtissier et des corn flakes) pour les réaliser, et c'est aussi une recette sans cuisson. Et puis, en plus, niveau vaisselle, un bol et une cuillère suffiront ! J'ai ajouté des perles en sucre rouges, vertes et blanches sur le dessus des roses des sables, mais vous pouvez les laisser telle quelles, ou utiliser n'importe quelles décorations en sucre, selon la saison. Vous pouvez également remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc ou au lait. Cette recette sans cuisson est très facile à réaliser ; les enfants pourront donc réaliser des roses des sables pour Noël !

Les Meilleurs Cookies aux Pépites de Chocolat

Voici ma recette de cookies préférée, pour préparer les meilleurs cookies aux pépites de chocolat !

Je sais qu'il y a des milliers de recettes de cookies aux pépites de chocolat sur Internet, et la plupart d'entre elles doivent clamer qu'elles sont LA meilleure recette de cookies. Ajouter ma recette n'aurait pas dû être une priorité, et pourtant, je vous parle aujourd'hui de ma recette pour faire les meilleurs cookies aux pépites de chocolat. J'utilise cette recette depuis des années, maintenant. Quand je dis années, je veux dire que ça fait peut-être bien plus de huit ans qu'elle est dans mon classeur de recettes. Je ne sais plus où je l'ai trouvée, et je ne pourrais même pas retrouver l'originale, puisque la recette a évolué au fil des années.

À Imprimer : Etiquettes de Noël pour Cadeaux Gourmands

Etiquettes de Noël à imprimer gratuitement pour les cadeaux gourmands.

J'ai partagé des fiches recette à imprimer, des planners pour vos pâtisserie de Noël, des cupcake toppers de Noël, alors maintenant, place aux étiquettes pour cadeaux ! Vous allez pouvoir décorer joliment tous ces cookies que vous avez prévus d'offrir ! ;) Il y a neuf designs différents (Joyeux Noël/Merry Christmas, Joyeuses Fêtes/Happy Holidays, etc).

Comment télécharger et imprimer vos étiquettes pour cadeaux de Noël gourmands :

● Cliquez sur le lien de téléchargement ci-dessous.
● Cliquez sur la flèche (en haut à droite) pour sauvegarder le fichier.
● Ouvrez le document.
● Imprimez le document sur du papier format A4 (21cm x 29,7cm).
● Découpez les étiquettes.

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Coquille de Noël

La coquille de Noël est une brioche typique du Nord de la France qui sera parfaite sur la table du petit déjeuner de Noël.

Read the recipe for coquille de Noël (French Christmas brioche) in English

La Coquille de Noël est une brioche originaire du Nord de la France (d'ailleurs, c'est la deuxième recette originaire du Nord que je poste, après cette tarte au sucre. À vous de deviner d'où je viens 😉)


Cette brioche n'est disponible dans les magasins et boulangeries qu'au moment de Noël, ce qui est assez dommage puisqu'elle est délicieuse. Quand les coquilles font leur apparition, vous pouvez être sûrs que Noël approche.

À Imprimer : Cupcake Toppers de Noël

Quatre designs de cupcake toppers de Noël à imprimer gratuitement.

C'est la saison du partage ! Après les fiches recettes à imprimer et les planners pour pâtisserie de Noël, me revoilà aujourd'hui avec des cupcake toppers de Noël !
Il y a quatre designs différents représentés trois fois, ce qui vous fait douze toppers à cupcakes gratuits. Il y de simples toppers Joyeux Noël/Merry Christmas, et d'autres avec Joyeux Noël/Merry Christmas et le traîneau du Père Noël :)

Comment télécharger et imprimer vos cupcake toppers de Noël :

● Cliquez sur le lien de téléchargement ci-dessous.
● Cliquez sur la flèche (en haut à droite) pour sauvegarder le fichier.
● Ouvrez le document.
● Imprimez le document sur du papier format A4 (21cm x 29,7cm).
● Découpez les toppers, et collez les sur des pailles en papier ou des bâtonnets en bois.

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À Imprimer : Planner pour Pâtisserie de Noël

Deux planners à pâtisserie de Noël à imprimer gratuitement, pour s'organiser pour les fêtes !

Les Fêtes approchent ! Maintenant que vos recettes sont organisées grâce aux fiches recette à imprimer, il est temps de prévoir quelles recettes vous allez réaliser pendant les Fêtes. Et pour ça, je vous ai préparé deux planners à pâtisserie à imprimer ! Oui oui, deux planners différents, pour que vous puissiez choisir celui qui vous convient le mieux.
Ces deux planners à pâtisserie ont une colonne "Recettes", pour écrire le nom de ce que vous souhaitez préparer, et juste à côté, la colonne "Sources" vous permettra d'écrire à quel endroit trouver la recette (Titre du livre de cuisine avec la page, ou adresse d'un site web, par exemple). Il y a également une liste "À acheter", ou une colonne "Ingrédients", pour vous puissiez écrire la liste de ce qu'il vous faut pour préparer toutes les recettes.

Comment télécharger et imprimer vos planners pour pâtisserie de Noël :

● Cliquez sur le lien de téléchargement ci-dessous.
● Cliquez sur la flèche (en haut à droite) pour sauvegarder le fichier.
● Ouvrez le document.
● Imprimez le document sur du papier format A4 (21cm x 29,7cm).

Cliquez ici pour télécharger le planner à pâtisserie de Noël #1 à imprimer gratuitement

Cliquez ici pour télécharger le planner à pâtisserie de Noël #2 à imprimer gratuitement

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À Imprimer : Fiches Recette

Des fiches recettes à imprimer gratuitement, disponibles dans deux formats et trois couleurs.

Je vous ai préparé des fiches recette à imprimer gratuitement ! Les Fêtes approchent à grands pas, et je ne sais pas pour vous, mais moi, c'est le moment de l'année où je pâtisse le plus. Il est donc temps d'organiser toutes les recettes préférées, que ce soit des cookies, des biscuits, ou même la recette de la dinde aux marrons. Ces fiches recettes à imprimer sont disponibles dans deux formats (A5 et A4) et trois couleurs (rose, bleu et gris). Vous pouvez choisir de n'imprimer qu'une couleur, ou vous servir des trois.

Comment télécharger et imprimer vos fiches recette :

● Cliquez sur le lien de téléchargement ci-dessous.
● Cliquez sur la flèche (en haut à droite) pour sauvegarder le fichier.
● Ouvrez le document.
● Imprimez le document sur du papier format A4 (21cm x 29,7cm).

Cliquez ici pour télécharger des fiches recette à imprimer gratuitement (A4)

Cliquez ici pour télécharger des fiches recette à imprimer gratuitement (A5)

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Cookies au Chocolat & Mini Marshmallows

Vous voulez une tasse de chocolat chaud à croquer ? Ces cookies au chocolat sont parsemés de mini marshmallows.

Read the recipe for chocolate marshmallow cookies in English

Dans mon article précédent, je disais que je voulais des cookies. Eh bien, les voilà ! Et ce ne sont pas n'importe quels cookies, ce sont des cookies au chocolat et aux mini marshmallows !

Gâteau au Chocolat (Sans Oeufs)

Ce délicieux gâteau au chocolat peut être réalisé sans oeufs !

J'ai fait ce gâteau au chocolat parce que je voulais des cookies.
Le problème, c'est que je n'avais plus d'oeufs.
J'ai évidemment cherché des recettes de cookies sans oeufs, mais je me suis vite rendue compte que je n'aimerais pas le résultat ; je ne suis pas fan des cookies secs. Je me suis donc mise à la recherche d'une recette de gâteau au chocolat sans oeufs.


J'ai trouvé celle-ci, avant de m'apercevoir que je n'avais plus d'huile non plus. Bref, la poisse. J'ai remplacé l'huile par du beurre, et j'ai enfin pu déguster mon gâteau au chocolat sans oeufs.
Et il était vraiment délicieux. Moelleux, et léger malgré l'absence d'oeufs. Saupoudrez de sucre glace, ajouter des flocons de chocolat, et vous voilà au paradis du gâteau au chocolat. Je n'ai pas testé avec de la chantilly, mais je pense que l'association serait parfaite.

Snickerdoodles (Biscuits à la Cannelle)

Les Snickerdoodles sont des cookies roulés dans du sucre à la cannelle. Pas besoin de bicarbonate de soude ou de crème de tartre pour cette recette !

Snickerdoodles. Snickerdoodles.
On a pas vraiment de noms fun pour nos biscuits en France, si ? Et puis d'abord, ça vient d'où, le mot snickerdoodles ? J'arrive, je vais faire une recherche sur Google.


Bon, apparemment, Snickerdoodles, ça vient soit du mot allemand pour escargot, soit c'est un mot inventé. Ça m'avance.
BREF.

À Imprimer : Cupcakes Toppers Jack O'Lantern pour Halloween

Octobre est là, et ça ne peut dire qu'une chose... Halloween arrive ! Et puisque Halloween arrive, je vous ai fait des cupcakes toppers Jack O'Lantern imprimables gratuits, pour que vous puissiez préparer votre fête d'Halloween ! :)

Il y a six toppers différents, et ils sont représentés deux fois dans le document, ce qui vous fait 12 cupcakes toppers à imprimer ! (Je suis forte en maths, pas vrai ?) Vous avez juste à cliquer sur le lien ci-dessous, enregistrer le document, imprimer, découper et coller sur de jolies pailles en papier* ou des cure-dents, et voilà ! Ces cupcakes toppers à imprimer décoreront joliment vos cupcakes les plus simples !

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Chantilly à la Mascarpone

 Apprenez à réaliser un glaçage chantilly à la mascarpone avec seulement quatre ingrédients !

Cette chantilly à la mascarpone fait partie de mes glaçages préférés.

Elle est très simple à réaliser, et elle est parfaite pour les gâteaux ou cupcakes fruités, et elle se marierait même très bien avec un gâteau au chocolat, puisqu'elle est très légère. L'addition de mascarpone permet à la chantilly d'être plus ferme qu'une chantilly classique. En plus, pas besoin de faire ramollir du beurre ou de battre des blancs d'oeufs au dessus d'un bain-marie, et il ne faut que quatre ingrédients pour réaliser cette chantilly à la mascarpone.

Layer Cake aux Nectarines

Ce gâteau à la vanille facile est fourré aux nectarines et à la chantilly à la mascarpone : parfait pour la fin de l'été.

J'ai fait ce gâteau parce que je n'ai pas envie de dire au revoir à l'été.

Pinterest et Instagram me parle déjà d'Halloween depuis mi-Août, et je n'ai qu'une envie, c'est d'hurler que l'été n'est pas encore fini ! J'aimerais profiter de ces dernières semaines d'été, avant d'enchaîner Halloween et Noël et Nouvel An, s'il vous plaît.

Cookies au Beurre Noisette et Pépites Choco-Caramel

Ces cookies beurre noisette aux pépites choco-caramel sont à déguster à n'importe quel moment de la journée !

J'ai gagné un concours, ce qui n'arrive pas souvent.

Il y a quelques mois, Vahiné a lancé le concours Une Bonne Raison : une photo, un hashtag, et le tour est joué. J'étais l'une des gagnantes et j'ai reçu une mallette contenant des produits de la marque. Dès que j'ai vu les pépites choco-caramel, j'ai su ce que j'allais en faire.

Ma recette de cookies aux pépites de chocolat est une de mes préférées, mais ça semblait un peu trop simplet, alors je me suis tournée vers les cookies au beurre noisette. J'avais déjà testé une recette qui n'avait pas fonctionné, alors j'ai fouiné sur le web et je suis tombée sur cette recette qui apparaissait sur plusieurs sites. Je l'ai modifiée un peu, et hop ! Des cookies beurre noisette aux pépites choco-caramel tellement bons que j'aurais pu manger la fournée ;)

Tarte à l'Abricot avec Crème au Lait Concentré Sucré

Une crème au lait concentré sucré et des abricots frais font de cette tarte à l'abricot le dessert parfait des repas d'été !

Je ne sais pas vraiment quoi écrire dans cet article. J'avais envie d'une tarte aux abricots. J'ai fait une tarte à l'abricot.

Peut-être qu'avec tout le chocolat ingéré dernièrement, il me fallait quelque chose de plus frais et fruité.

Fondant au Chocolat

Le fondant au chocolat est un dessert classique facile à réaliser, à préparer si vous hésitez entre le brownie et le coeur coulant au chocolat.

Après une petite pause, revenons au chocolat. Sous forme de gâteau, le chocolat, évidemment. Je ne pense pas devoir vous présenter le fondant au chocolat, l'enfant du brownie et du coeur coulant au chocolat.

À déguster tout droit sorti du four avec une boule de glace à la vanille, tiède avec de la crème anglaise ou froid avec de la chantilly.

Tarte Tropézienne

La Tarte Tropézienne est un classique des desserts français. Vous allez adorer cette brioche fourrée à la crème (un mélange de crème pâtissière et de crème fouettée)

La Tarte Tropézienne est un de mes desserts préférés. Dois-je vraiment vous la présenter ? Cette brioche fourrée de crème pâtissière mélangée à de la crème fouettée est un des classiques de la pâtisserie française, je pense.

J'ai fait une première Tropézienne il y a quelques temps, et j'en avais amené deux parts à mes grands-parents, qui ont souvent passé leurs vacances d'été en Provence. Ma grand-mère m'a assuré qu'il ne manquait rien à la recette, pas même de la fleur d'oranger, que j'avais pourtant vue sur plusieurs recettes. Donc, techniquement, si vous testez cette recette, vous aurez l'impression d'être assis au soleil dans le Sud de la France ;)

Sablés du Millionaire

Le sablé du millionnaire est un biscuit recouvert de caramel et de chocolat au lait fondu. C'est un Twix maison !

Je pense que le nom Sablé du Millionnaire vient du fait qu'il y en environ un million de calories pour chaque bouchée avalée. J'aurai pu manger le biscuit entier et prendre environ trois kilos. Oui, le Sablé du Millionnaire est délicieux à ce point, mais il n'est pas fait pour les régimes (base biscuitée + caramel + deux chocolats différents pour recouvrir le tout = bonhomme Michelin sur la plage cet été, mais bon, on s'en fiche.)
Oh, et, au fait : ça a le même goût que les Twix. Vous savez donc faire des Twix maison, maintenant. Profitez-en pour épater la galerie en disant que vous avez passé un temps fou à préparer des Twix vous-mêmes, alors qu'en réalité c'est super facile et assez rapide à faire ;)

Brownie Triple Chocolat

Des pépites de chocolat blanc et de chocolat au lait sont ajoutées à une base au chocolat noir pour faire de ce brownie une délicieuse triple menace !

Il faisait tellement chaud le jour où j'ai réalisé ces Sablés du Millionnaire que le caramel ne refroidissait pas et le chocolat ne durcissait pas. J'ai dû les laisser au congélateur plus d'une vingtaine de minutes pour qu'ils prennent, et les sablés ont fait plusieurs allers-retours congélateur-table quand je prenais les photos. Pourquoi est-ce que je vous parle de ça ? Parce que quelques jours plus tard, le temps a complètement changé, on a eu de la pluie et du vent. Qu'est-ce qu'on fait quand on a un temps pareil ? Un brownie, évidemment.

Pâte à Tartiner au Chocolat Blanc

Cette pâte à tartiner au chocolat blanc est facile et rapide à faire. Il ne faut que trois ingrédients, et vous pouvez la préparer au micro-ondes.

Les gens.

Pâte à tartiner au chocolat blanc. Trois ingrédients. Micro-ondes. Je dois vraiment en rajouter ?

Vous n’avez toujours pas envie d’essayer ? Parce que vraiment, je n’ai rien d'autre à dire, si ce n’est : allez tout de suite en cuisine !!

Tarte au Sucre

La tarte au sucre est une recette originaire du Nord de la France. Une base briochée est recouverte de crème et de vergeoise. Une recette simple à réaliser !

Read the recipe for tarte au sucre (sugar tart) in English

Je pense qu'il est inutile de vous rappeler que le temps dernièrement n'est pas... terrible. On se demande où est le printemps.

Le vent et la pluie m'ont donné envie de faire une tarte au sucre, une recette en général plus adaptée à l'automne ou l'hiver.

La tarte au sucre est plus simple à faire qu'elle n'en a l'air. C'est une recette originaire du Nord de la France ; la base est une brioche, que l'on recouvre d'un mélange de crème et de vergeoise blonde.

Au four, et hop ! Adieu le régime ! J'ai ajouté du sucre perlé (j'en avais sous la main après avoir fait une Tropézienne), mais il est facultatif :)

Ne soyez pas découragés par la présence de levure de boulanger, la recette est vraiment très simple à réaliser, promis !

Tarte au Sucre
Pour un moule à tarte d'environ 26cm de diamètre

Pour la brioche :
25g de sucre
5g (1 cuil. à café) de sel
1 sachet de levure de boulanger déshydratée (ou 15g de levure fraîche)
10 cL de lait
300g de farine
2 oeufs
100g de beurre mou, coupé en dés

Pour la garniture :
5 cL de crème liquide
150g de vergeoise blonde
2 cuil. à soupe de sucre perlé (facultatif)

Délayer le sucre et le sel dans la moitié du lait, et la levure dans l’autre moitié.
Mélanger la farine, les œufs, et le lait. Pétrir et incorporer le beurre.
Laisser reposer 20 à 30 minutes.
Etaler la pâte dans un moule, lever 40 minutes dans un endroit chaud.
Préchauffer le four.
Faire des trous dans la pâte à l'aide d'un cure dent, en laissant un bord d'environ 1.5cm, et en faisant attention à ne pas percer le fond de la pâte.
Mélanger la crème liquide et la vergeoise, étaler sur la pâte, et ajouter le sucre perlé.
Mettre au four 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la brioche soit dorée.
À déguster chaud !

Cupcakes Framboise et Mascarpone

Ces cupcakes à la vanille ont un fourrage à la framboise et un glaçage à la mascarpone.

Le printemps est là !
Les températures restent assez basses, mais on est fin Avril, alors oui, c'est le printemps, ce qui pour moi signifie le retour des gâteaux fruités. Au revoir gros gâteaux au chocolat, bonjour desserts aux framboises !

Ces cupcakes framboises et mascarpone étaient une excuse pour finir le restant de glaçage utilisé pour mon gâteau d'anniversaire. Et puis, j'ai adoré le fourrage à la framboise et il fallait absolument que j'en refasse.

À Imprimer : Cupcake Toppers de Pâques

Bonjour bonjour !
Pâques arrive dans quelques jours, alors je vous ai préparé des toppers à cupcakes (gratuits) ! Il suffit de les imprimer, les découper, et de les coller à des cure-dents ou des jolies pailles*. Il y a deux pages, une avec 6 toppers "Happy Easter", et une page avec 6 toppers "Joyeuses Pâques" ; vous pouvez choisir d'imprimer les 2 pages ou choisir l'une des 2 !
Amusez-vous !

Cliquez ici pour télécharger des cupcakes toppers de Pâques à imprimer !

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Gâteau pour Pâques (Gâteau vanille + Glaçage au chocolat 2 Ingrédients)

Coucou !

Me revoilà aujourd'hui pour vous parler du gâteau que j'ai préparé pour Pâques l'année dernière : un simple gâteau sans levure, et un glaçage qui ne nécessite que deux ingrédients, et qui peut même être préparé au micro-ondes !

Pour décorer le gâteau, j'ai utilisé des mini confettis en sucre aux couleurs pastels (article similaire), des perles en sucre doré, des petites meringues façon "Petit Jésus", et des piques poussin et oeufs (qui décoraient à l'origine une plante, donc pas de lien pour un article similaire. Par contre, j'aime beaucoup les piques lapin que j'ai mis sur mon tableau d'inspiration pour Pâques).

Donuts (pour machine à donuts)

Ça fait un moment maintenant que j'ai ma machine à donuts. Il y avait des recettes fournies dans la notice, mais je ne trouvais pas le résultat satisfaisant.